俄式風情裡的時代記憶
北京香格里拉攜手“老莫”舉辦俄羅斯美食推廣
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2026年1月14日，北京香格里拉攜手百年老店“莫斯科餐廳”推出俄羅斯美食節，並在其全日制餐廳咖啡CHA正式拉開帷幕，為食客們帶來一場別開生面的俄羅斯飲食文化盛宴美食。此次美食節不僅是一次味蕾的享受，更是一次對俄羅斯飲食文化的深度探索。
美食節期間，酒店廚師團隊及莫斯科餐廳廚師團隊為食客帶來地道俄味盛宴美食。經典菜品涵蓋經典首都沙拉；醇厚香濃的紅菜湯；家喻戶曉的“老莫”罐燜牛肉；香甜軟糯的俄式煎餅；莫斯科奶油烤魚等，每一道菜品都由廚師團隊精心烹製，從食材挑選到調味烹製都細緻把控，力求還原俄羅斯本土風味，為食客的舌尖帶來地道的“莫斯科味道”。
此次俄羅斯美食節將從1月14日起持續到20日，在這段時間裡，除了供應各式地道美食，餐廳也裝扮一新，賓客們還能在餐廳欣賞到各式俄羅斯元素裝飾，進一步瞭解俄羅斯的民俗文化，感受濃郁的俄式風情美食。
咖啡CHA餐廳一直致力於為食客提供多元化的美食體驗，此次推出俄羅斯美食節也是廚師團隊在美食文化交流方面的又一次積極嘗試美食。透過舉辦這樣的活動，不僅豐富了餐飲市場活躍度，也為廣大美食愛好者提供了一個近距離接觸和品嚐正宗俄羅斯美食的機會。未來，北京香格里拉還將繼續推出更多不同主題的美食活動，敬請期待。
